Pourquoi Verrine & Vapeur ?

Parce que cet après-midi, c’était dessert chez eux : feuilleté aux fraises et à la chantilly.

Mon avis

Verrine & Vapeur, comme son nom l’indique, vous propose des plats en verrines et cuits à la vapeur, dans de jolis paniers-vapeur en bois. Le concept est donc clairement basé sur la qualité des produits mais également de la cuisson : en effet, le fait de cuire les ingrédients qui composent vos plats à la vapeur, permet de conserver toutes leurs saveurs.

Le gros point positif de Verrine & Vapeur est le fait qu’ils se sont lancés dans un concept innovant et avec une démarche qui correspond à la tendance du moment : bien manger. Et c’est vrai que c’est bon !

La carte propose en fait les entrées et les desserts en verrines (sauf quelques exceptions pour le dessert en panier) et le plat principal en panier-vapeur. Et cette carte change chaque mois ! Une bonne raison d’aller voir ce qui se fait de bon chaque mois car la plupart du temps, les produits utilisés dans les plats sont de saison. L’évolution des plats est donc perpétuelle. Pour notre plus grand bonheur.

Verrines

Vous pouvez découvrir la carte du mois ici.

Parlons un peu prix maintenant. Les tarifs des plats seuls peuvent paraitre un peu élevés et c’est ce que je pense. Mais, les formules permettent de retomber dans une gamme de prix classiques, qu’on trouve plus ou moins dans de nombreux restaurants.

Ainsi, une formule « complète » avec Entrée + Plat + Dessert reviendra à 13,90€, hors boisson. Et avec ça, on a mangé juste ce qu’il faut et bien équilibré. C’est sûr que ce n’est pas la même quantité que dans les restaurants plus traditionnels mais c’est là tout l’intérêt du concept. Passez votre chemin si vous souhaitez vous faire exploser la panse.

Niveau service, on commande directement à la caisse (où l’on peut voir les différents plats avant même de les manger, bonne chose également) et on règle directement. Par contre, la cuisson des plats est d’environ 5 minutes : pratique et pas pratique à la fois. En effet, pour les personnes pressées, qui ont commandé à emporter ou qui n’ont pas d’entrée, c’est rapide et il n’y a donc pas de temps d’attente trop long. Par contre, si on aime bien prendre le temps ou déguster son entrée avant, le fait que ça cuise aussi vite peut donner l’impression qu’on est servi au lance-pierre. Chacun se fera donc son avis là-dessus. Mais c'est généralement servi dans des temps raisonnables.

Ce qui peut également troubler certaines personnes, c’est de manger avec des couverts en carton : ça donne un goût bizarre de temps en temps surtout au niveau du café, et la texture en bouche peut dévaloriser le plat. Mais heureusement, il est possible de manger avec des couverts en inox (je crois même qu’ils sont directement sur le plateau) en demandant simplement.

Les paniers-vapeur

Mon info en plus

Deux petites infos en fait.

La première concerne les gérants des lieux : Laurent, Bruno et Fabrice. J’ai pu les rencontrer à la CCI, au club Entreprendre. Depuis, et vu qu’ils sont installés à Rivétoile donc pas loin de chez moi, je passe souvent leur faire un petit coucou et discuter aussi de comment tourne l’affaire ! En tout cas, c’est toujours un plaisir de discuter avec eux.

Et puis, ils font tout pour que ça marche : récemment, la déco a été refaite et la terrasse s’est agrandie pour les beaux jours.

La deuxième info concerne en partie Verrine & Vapeur. Il s’agit de ce qui se passe à Rivétoile l’été : un grand show aquatique sur le bassin qui se trouve juste devant les terrasses : réalisé par l’entreprise alsacienne Aquatic Show, cette animation estivale est présente tous les soirs et je vous conseille vivement de venir la voir ! On peut aussi précéder notre visite par un petit passage chez Verrine & Vapeur. En concluant le repas sur la terrasse avec vue sur le show ;-)

Verdict

Source photos : Geekassiet

Pourquoi l’Equipe ?

Parce qu’aujourd’hui, comme tous les jours, j’ai pris quelques news sportives sur le site internet de l’Equipe.

Mon avis

L’Equipe, le quotidien de référence pour l’information sportive. Je parle ici d’informations excluant le marketing sportif bien entendu, ce secteur a un autre leader, Sport Stratégies.

L’Equipe a longtemps été centré sur le football, laissant peu de place aux autres sports et à leurs actualités. Mais depuis quelques temps, il y a un peu moins de football. Mais un peu moins ne veut pas dire que tous les sports ont la même visibilité, on ne change pas une équipe qui gagne. Je ne lis pas très souvent le journal mais je consulte le plus souvent les infos sur le site internet. Je ne lis le journal que lorsqu'un gros dossier m'intéresse ou qu'un grand événement a lieu et que je souhaite avoir plus d'informations.

Les articles du journal sont très complets, on peut avoir une analyse assez détaillée des résultats et des performances de chacun. Avec en prime des dossiers thématiques ou qui offrent un focus sur un sujet, une personne ou une équipe. D’ailleurs, je me souviens d’un cours de sociologie du sport en Licence où on avait cherché l’explication au fait que l’Equipe était si populaire chez les gens qui suivent le sport : il n’y a pas vraiment d’explications sur la réussite du quotidien en lui-même, excepté le fait qu’il répond parfaitement au besoin de ses lecteurs. On aura beau avoir vu un match de football à la télé (seul ou avec des amis) et avoir analysé nous-même la performance de chacun, on ne peut s’empêcher de lire l’analyse dans le journal le lendemain. Pour quelles raisons ? Difficile à dire. Peut-être pour savoir si un expert dans ce domaine a la même analyse que nous, pour avoir plus d’informations notamment au niveau des statistiques auxquelles on n'aurait pas accès,… .

Et c’est une des raisons qui fait que l’Equipe se vend bien. Les jours qui suivent un événement sportif mettent souvent cet événement au centre des discussions. C’est l’impact social du sport dans notre société actuelle. Moi aussi j’aime bien lire les articles des matchs que j’ai vus, juste pour me remémorer le match ou pour avoir un avis différent sans avoir à en débattre avec quelqu’un forcément. Ou tout simplement pour connaitre les réactions des joueurs sur leurs performances. J’ai longtemps été un grand fan des paris sportifs à l’époque de la fac : à la fin des cours, on allait dans un bar, boire une bière avec l’Equipe sous le bras pour choper des statistiques qui nous aidaient à pronostiquer nos matchs (à l’époque, il n’y avait que le Loto Foot 7 ou 15 qui existait). Mais aujourd’hui, mes amis pronostiqueurs de l’époque ne sont plus disponibles alors j’ai arrêté de parier. Qui sait, peut-être qu’un jour je retrouverai un groupe de pronostiqueurs avec qui partager mon point de vue !

Mon info en plus

On a souvent accusé la presse sportive (et donc l’Equipe en particulier) de ne mettre en avant que le football. « Trop de football tue le sport ».

J’avais assisté à ce débat sur la visibilité des sports dans la presse à l’Agora du sport en 2010 et chaque côté défendait son point de vue… légitimement ! Parce que tous les deux avaient de bons arguments ce que j’ai plus pris comme une révélation du malaise du marché sportif et la relation entre les différents acteurs.

D’un côté, les sports (hors football et rugby on va dire) se plaignent de ne pas avoir assez de visibilité dans les médias. Et c’est effectivement le cas.

De l’autre côté, on a les médias qui mettent en avant le football, sport qui se vend le mieux. Et c’est ce qu’avait très bien expliqué un directeur de publication présent : « j’ai un directeur qui me dit que je dois vendre tant d’exemplaires par an. Moi, je vends ce qui s’achète et ce qui se vend, désolé, mais c’est le foot ! ». Simple question : entre le Paris volley qui gagne la Ligue des Champions (champion d’Europe des clubs de volley en gros) et Marseille qui prend une fessée 3-0 à domicile par Arles Avignon, quel titre fera la Une de l’Equipe ?

Dure réalité. C’est difficile d’en vouloir à un journal de publier les informations qui font vendre. Surtout que le modèle économique de la plupart des journaux est basé sur la publicité et que dans la pub, seule l’audience compte pour les annonceurs.

On en arrive où alors ? Les sports doivent générer leurs propres médias pour diffuser plus d’informations sur leurs pratiques ? Là aussi, difficile à mettre en place car ça coute de l’argent, argent que la plupart des « petites » fédérations n’ont pas mais que les entreprises privées pourraient amener. Mais ces entreprises vont investir seulement si l’audience et le retour sur investissement est intéressant. Le serpent qui se mord la queue...

On en revient finalement à l’essence du sport et du monde qui l’entoure : l’association sportive… qui fonctionne grâce à ses bénévoles et qui font vivre la pratique sportive mais seront toujours limités en moyens humains et financiers. Mais pour proposer un véritable spectacle, susciter l’intérêt du public, attirer de nouveaux pratiquants ou partenaires, le bénévolat reste une solution limitée.

Verdict

Et vous ? Vous lisez aussi l’Equipe ? Savez-vous pourquoi?

 

Pourquoi Magnum ?

Parce qu’en plus de ma glace au dessert, j’ai pu découvrir le nouveau coup de pub monstrueux qu’a lancé Magnum sur internet.

Mon avis

Les glaces Magnum… une des seules glaces que j’aimais bien manger mais que je n'arrivais jamais à finir. Au moins, c’était difficile de râler en se disant qu’il n’y en avait pas assez. Aujourd’hui, ça va mieux, j’arrive à finir un bâtonnet ! Entre temps, ils ont inventé les mini-magnums aussi pour les petites faims.

Parce que se dire « j’aimerais bien un Magnum » quand on envie de grignoter un « petit » truc, ce n’est pas une si bonne idée. Mais il faut dire que le chocolat qui entoure la glace est vraiment très bon, meilleur que la glace elle-même. D’ailleurs, je ne suis pas très fan de glace à la vanille mais là, ça passe plutôt bien.

La gamme de glaces Magnum est assez impressionnante : réparties dans 4 catégories (Temptation, Classique, Origine et Mini), on peut compter 22 parfums ou associations différentes. Sans compter le dernier venu que je vous présenterai dans mon info en plus.

Une grande variété de parfums

Magnum propose un enrobage de 3 chocolats (blanc, lait et noir) avec, pour certains, un ajout d’éclats d’amandes, de sucre caramélisé, de nougat, de pistache, de noisette, de noix de coco ou de céréales. Autant dire qu’il y a assez de produits pour satisfaire tous les goûts. Il y a même d’autres saveurs que Vanille pour la glace !

Ce que j’aime bien aussi chez Magnum, ce sont les publicités : toujours dans des tons qui font référence à un produit de qualité, d’un moment de plaisir. Une belle mise en avant du croquant du chocolat. La meilleure partie du produit pour ma part.

Et on est pas trompé par la publicité ! Ce ne sont pas toutes les marques qui font cet effet.

D’ailleurs, Magnum a marqué un très très gros coup avec la publicité interactive pour son nouveau produit : mais vous ne la verrez pas à la télévision, c’est disponible uniquement sur internet, et ça fait déjà le buzz…

Mon info en plus

La nouvelle glace Magnum : un chocolat noir qui enrobe une glace vanille qui est mélangée avec des bonbons de chocolat.

Ce sont d’ailleurs ces chocolats qui sont au centre du jeu/de la pub interactive que propose Magnum sur internet : une chasse aux chocolats à travers de nombreux sites où chaque phrase, chaque cadre peut être utilisé. Une interactivité poussée à l’extrême !

Je vous laisse tester par vous-même : vous ne serez pas déçus ! C’est par ici.

Score à battre : 3841 points. Prévoyez environ 5 minutes de jeu.

Verdict

Et vous ? Quel Magnum aimez-vous ?

Source : Gamongirls, Esseclive

Pourquoi l’Olympique Lyonnais ?

Parce que c’est le club que je supporte depuis 13 ans maintenant et que ce soir, il y a match !

Mon avis

Première « rencontre » avec l’Olympique Lyonnais ? Année 1998. En cette année de Coupe du Monde en France, on m’avait tout simplement demandé quel club professionnel je supportais. A part le Racing Club de Strasbourg par défaut en tant qu’alsacien et le club de mon village, le FC Kembs, je ne voyais pas l’intérêt de supporter un club professionnel ailleurs en France.
Et puis j’ai choisi l’OL. L’année d’après, Sonny Anderson débarquait au club et mon joueur préféré de l’époque l’a suivi l’année d’après : José Gomes Edmilson Moraes. « José » était devenu mon surnom au club d’ailleurs.

Edmilson

Les années passaient et je supportais toujours autant l’OL. Je me souviens d’un match qui m’avait fait vibré devant ma télé (il y en a eu beaucoup mais celui-là tout particulièrement) : Lyon – Bruges, en 16^ème de finale de coupe de l’UEFA (la 2eme Coupe d’Europe pour ceux qui ne savent pas) en 2001/2002. On avait pris une rouste 4-1 au match aller en Belgique et il fallait gagner 3-0 pour se qualifier directement. L’OL mène rapidement 2 à 0 puis rien jusqu’à la 92^ème minute où Sonny Anderson inscrit son 3^ème but de la rencontre et nous propulse en 8^ème ! Explosion de joie dans le salon.

Sonnygoal

Puis, suite à mes études dans le marketing sportif, j’ai suivi l’OL sous un autre angle. Celui de Jean-Michel Aulas. Patron d’une grande entreprise de logiciels, il a repris le club en 1990 et a commencé à le gérer comme une entreprise, car c’est ce que le club est. Après une dizaine d’années difficiles, le club atteint le sommet du football français pour ne jamais le quitter.

C’est aussi ce que j’aime à l’OL, la culture de l’excellence, toujours viser plus haut et ne pas se satisfaire de ce qu’on a déjà. Côté hommes, il manque un gros coup en Coupe d’Europe. Côté femmes, il manque aussi un gros coup en Coupe d’Europe mais contrairement aux hommes, les filles ont déjà joué une finale de Ligue des Champions. Car oui, l’OL a également une très bonne équipe féminine : multi championne de France et finaliste malheureuse de la dernière Ligue des Champions (perdue aux tirs aux buts) que j’ai suivi en direct à la télé. Cette année pourrait d’ailleurs être la bonne pour les filles : elles sont actuellement en demi-finale et ont gagné le premier match 2-0 face à Arsenal.

L’OL, c’est plus qu’un club, c’est une véritable entreprise ! En effet, outre le club de football et sa boutique (« gérée » par Adidas maintenant), on trouve de nombreuses enseignes siglées « OL » : OL Coiffure, OL Bar, OL Taxi, OL Brasserie, etc… Bref, de nombreuses franchises pour développer l’activité commerciale et l’image du club. Et le pire, c’est que ce n’est pas mauvais du tout : j’ai pu tester OL Brasserie la dernière fois que je suis allé voir un match à Gerland, la viande était bonne et le prix correct (à l’aéroport en plus). Satisfaisant donc. En parlant restaurant, le président de l'OL est également patron d'un restaurant à Londres : pour y trouver de futurs investisseurs?

Mon info en plus

Le gros projet pour lequel le président Aulas se bat depuis quelques années, c’est le nouveau stade de l’OL : Le Stade des Lumières.

Plus qu’un stade, ce sera un véritable lieu de vie : des hôtels, un centre de loisirs, des immeubles, des bureaux ainsi que de nombreux commerces.

Le stade accueillera bien entendu l’OL pour ses matchs mais pourra aussi être utilisé pour de nombreux événements, et la livraison est prévue pour 2013. J’ai hâte d’aller le visiter et mon grand rêve serait un jour de pouvoir y avoir une loge pour voir les matchs en VIP (il faut bien un peu rêver dans la vie).

Une des futures loges

Voici le film du projet 

 Vidéo du projet du Stade des Lumières

Ça ne vaut pas la visite 3D que j’avais pu faire directement sur le site mais ça donne déjà un bon aperçu de ce magnifique projet.

Comme tous les projets, il a ses détracteurs : associations de riverains car il y aura de nombreux travaux avec un coût certainement répercuté sur les contribuables, les associations écolos, bien que la construction du stade intègre un volet développement durable, etc…

Mais le projet a été enfin validé et personnellement, je pense que ce genre de projets doit se développer en France. Ou alors, on arrête de vouloir être une nation qui donne de l’importance à la victoire sportive en ne donnant aucun moyen pour y arriver. Quand on compare à nos voisins allemands, il y a de quoi avoir honte…

Verdict

Sources : Grandstadeol.com, 9sonnyanderson

Pourquoi Desperados ?

Pas parce que je viens juste d’en boire une mais parce que je suis tombé sur la dernière vidéo interactive de la marque et c’est tout simplement génial.

Mon avis

Alors bien entendu, je vais directement commencer par cette fameuse vidéo :

Vous êtes déçus? C’est normal, cette video n’est qu’une simple publicité. Pour réellement profiter de ce que je vous décris, il faut aller ici.

Je vous laisse profiter de la suite (petit conseil, évitez de dire que vous résidez en France, vous n’aurez pas accès à la suite… vive la France !).

Concernant Desperados, j’ai toujours été attiré par la bière dans un premier temps puis par l’univers de la marque et l’image qu’elle renvoie. Ce qui m’a le plus attiré chez Desperados c’est le packaging des bouteilles. C’est graphiquement secoué on va dire. De plus, la marque collabore avec un collectif d’artistes (9e concept) qui réalise des bouteilles spéciales.

Les créations de 9e concept

Il y a également un atelier de confection d’étiquettes de bouteilles Desperados (vous en saurez un peu plus dans mon info en plus).

Mais Desperados, c’est avant tout ma première bière dans un bar ou lors des inoubliables soirées STAPS du temps de la fac : une bouteille de Despe avec un citron au niveau du goulot et la soirée était bien partie (le tout avec modération bien sûr). Puis, il y a eu la découverte de la Desperados Red. Je me souviens exactement où j’ai connu et bu ma première Desperados Red : c’était au Crystal Bowling à Wittelsheim. Ne me demandez pas comment ou pourquoi je me souviens de ça mais je m’en souviens comme c’était hier. Une petite pub sur la table pour annoncer la nouvelle création, et hop ! Testée et directement adoptée.

Bon, depuis le Picon est repassé largement devant la Despe lors de mes sorties au restaurant ou au bar mais de temps en temps, ça ne fait pas de mal. J’aime particulièrement le goût de la Despe, enfin, surtout de la Tequila en fait. Et le mélange de tout dans une bière, c’est un régal.

Mon info en plus

Je vous ai parlé du packaging des bouteilles de Desperados et le fameux atelier de création d’étiquettes. Et bien voici l’adresse où vous pouvez créer vous-même vos étiquettes de bière !

L’atelier Desperado est très simple d’utilisation et il ne faut pas forcément un grand sens artistique pour faire une étiquette de bouteille qui ressemble à quelque chose de sympa visuellement.

D’ailleurs, voici l’étiquette de j’ai créé ce soir (au format fond d'écran)

Ma création du jour

N’hésitez pas à vous amuser également et demandez à vos amis de participer aux créations. Vous pouvez même commander 3 bouteilles de 33 cl de votre création pour 6,45€ ! Si c’est pas merveilleux tout ça. J’ai commandé ma création, voici le résulat : 

Attention, je rappelle que l’alcool est à consommer avec modération (bien qu’on ne sache toujours pas qui c’est).

Et vous ? Vous êtes aussi dans l’esprit Desperados ? Vous préférez autre chose ?

Verdict